蛋糕的心得体会5篇

通过心得体会我们能够更好地应对未来的挑战和机遇，心得体会是对自身认知的提升，是对人生价值观的深刻思考，下面是好文档范文小编为您分享的蛋糕的心得体会5篇，感谢您的参阅。

蛋糕的心得体会5篇

蛋糕的心得体会篇1

“做中学”科学游戏方案设计

?方案名称】做蛋糕

?所需课时】半小时（1课时）【适用年龄】幼儿园大班【教学目标】

1、通过制作蛋糕模型，初步掌握行、列不重复摆放物体的基本方法。

2、能在交流、讨论、合作的过程中寻找解决问题的方法，积累对事物进行合理推理的经验。

?科学原理】数独游戏是近年来比较流行的数学智力拼图游戏，游戏要求在3*

3、4*4或5*5的格子内，每行每列的物品或数字都不相同，其中排列方式千变万化，非常能吸引孩子的兴趣。根据幼儿能力不同，格子还可扩展为6*

6、7*

7、8*

8、9*9等。【教学准备】

ppt、幼儿可操作蛋糕模型（9格）人手1份，16格蛋糕模型4人一份，水果卡片（草莓、樱桃、橘子、柠檬）每组一套【教学过程】

一、教师口述故事，引入活动主题

出示故事中一个蛋糕模型，引导幼儿观察并集体得出正确答案。

1、你们知道男孩在空缺处放的是什么水果？

2、用什么方法可以又快又准确地找到缺少的水果呢？

小结：哪一行或者哪一列缺少水果，根据每一行或每一列的水果都不一样的要求就可以找到缺少的水果。

二、教师继续讲故事，引导幼儿通过操作进行推理

1、出示几个蛋糕模型（9格），引导幼儿通过动手操作得出正确的答案。男孩该怎么放才能完成爷爷考他的第二次问题呢？我们也来试一试，看看能不能帮上男孩的忙。记住爷爷的话：每行每列都要有草莓、樱桃和橘子，但每行每列都不能重复。

2、教师和幼儿共同验证，幼儿分述各自选择摆放水果的理由。

小结：虽然蛋糕上缺少的水果都不同，但是只要先找到所缺数量最少的那一行或那一列，就可以很快把缺少的哪些水果找到。

三、游戏：做蛋糕（16格）

教师介绍游戏玩法，幼儿2人或4人一组，每人两种或一种水果，幼儿依次摆放对应的水果。要求：每行每列都要有橘子、草莓、柠檬、樱桃，并且不重复。

?幼儿评价方法】

1、循序渐进，从格子少逐步向格子多练习。以摆放正确为胜。

2、合作玩游戏时，能看出孩子的合作能力，以及逻辑思维能力。

蛋糕的心得体会篇2

寒假，我做了一份以前从没做过的工作——超市收银员，连过年都没下班回家。在工作过程中，感悟颇深。

首先是认真工作的充实感。因自己一贯喜欢工作，认真工作，所以对工作充满信心。去时，爸爸说：先干着，干不了就回来。我说：不干便罢，只要干就绝对不会干不了。也许是为了证明自己的话，我干的真的很卖力，一丝不苟。虽然我是四个手银员中去的最晚的，但只是前三天慢，以后我的收银额就居前两名。且因为我服务态度好得到了广大顾客的好评。

当然有时侯也会遇到点麻烦，作为那里最大的超市，每天进出的人络绎不绝。有些农村来的顾客不知道规矩，到收银台还讨价还价，有的还想试试能否把东西拿出去。所以因排队问题，价格问题，假币问题，打包问题等等都可能得罪顾客。

除此之外，还有寄人篱下的无奈和孤独。因超市离我家有六七十公里，所以老板娘安排我住在同事家里。每晚8：30去她家住，早上7：10去上班。我们两个感情很好，她每晚都跟我说悄悄话。可是她妈妈实在让我感到不自在。为了赶我走，竟说我那同事睡觉会又踢又抓。不过她也真可怜，我同事亲口对我说他恨她妈妈让她没有朋友，没有自己的空间和思想。

不管怎样，整个寒假我通过工作了解到了挣钱的不易，在应对各种人和麻烦的过程中学到了许多，理解了人生的许多无奈，体验了想一个工作狂般工作的充实感。总的来说，这个寒假收获不小。

蛋糕的心得体会篇3

今天是一个令我和弟弟期待的日子，因为是弟弟的生日。妈妈曾经答应过我们，可以自己亲手制作生日蛋糕，多有意思呀，所以我期盼了许久，这一天终于让我等到了。

妈妈提前预约了时间，我们按时到达了莉萝烘焙坊。一进门一股奶油烘烤的香味就飘进了我们的鼻子。“真香呀!”妈妈说。“就是的!香的都让我快流口水了。”弟弟也凑热闹的说。可是我觉得味道太浓了，有一些让人不舒服。这间烘焙坊的规模不大，但是却很温馨。已经有五六个小朋友在那里忙着制作曲奇饼，看上去他们一个个都很兴致勃勃的样子。

轮到我们制作蛋糕了。阿姨先把松松软软的海绵蛋糕胚横向切成两半，添加了一些黄桃水果。接下来就要开始抹奶油了。阿姨手把手的教我和弟弟挤奶油。我心想这有什么难度，小菜一碟。但是轮到我抹奶油的时候，不是蛋糕胚被切下来了就是把奶油抹花了。这还真不是我这只好动的“小猴子”能干的事呀!就我这水平制作的蛋糕，一定没有顾客会欣赏。后来在阿姨的帮助下，总算第一步工序凑凑活活的完成了。第二项挤果酱、装饰蛋糕的任务来了。我想：我比较喜欢画画，这项任务我总应该能做好吧!果然不出我只所料，又简单，又好看，还可以创意无限，这项工作比较适合我。我和弟弟忙活了1个多小时，杰作终于诞生了!周围的小朋友和阿姨们都夸奖我们的创意蛋糕造型独特，想象力丰富。我的心情好得不得了，真有成就感啊!

我和弟弟兴冲冲地提着我们的“作品”，边说边笑地走出了烘焙坊，一起去庆祝弟弟的生日喽!

蛋糕的心得体会篇4

今天放学，我妈妈没来接我，是刘芯汝他妈妈来接的我，刘芯汝告诉我：“今天是我爸爸的生日，我要去做蛋糕，你去做蛋糕吗?”“行!那我也去。我很兴奋。因为我看班级周报上李姝帆说，做蛋糕很好玩，所以我很兴奋。

我和阿姨、刘芯汝一起去了沃尔玛，三楼做蛋糕的地方。阿姨和我们说:你们做蛋糕我先去一下，说着阿姨就下去了。做蛋糕的阿姨和我说：“你们要做什么样的?我们这里有饼干、有巧克力、还有蛋糕……你们喜欢什么?”芯汝说：“我们要做8寸蛋糕。”阿姨飞快的拿出蛋糕来。

一开始很简单，就是把糕切开把果酱摸进去。我们摸的蓝莓味的。

后来看是难了，就是把蛋糕铺上开始模奶油。这部非常难。刘同学说:我摸上边，你摸下边。”“行。”她开始摸，刘同学说：“啊!着蛋糕真难摸。”“那我不摸了”。我摸果酱。刘同学摸了半个多小时。在也不想摸了。“阿姨，你帮我摸吧!”刘同学说。“好，”“。还是阿姨快，我们异口同声的叫到!

我们开始挤果酱了。我在边上用牙签在周围刻了一圈心。我们开始往上挤果酱了!我挤了一个黑色的果酱是巧克力的。我使劲挤。啊!流出来了。我把阿姨下了一跳。“咋了”阿姨说。我把果酱挤多了，留下来了。

“没事”他早晚还是流。我把每颗心涂上以后。刘同学对我说：“我爸爸63岁了，我们来上面给我爸爸弄个36怎么样。”“行。”我们画完以后。他用花装饰边。装饰好了一个蛋糕就做成了。在上面画上了一着小球球，着样就好吃美丽多了。

真香，真好吃啊!

蛋糕的心得体会篇5

准备的材料：面粉 80g 泡打粉 5g(也可以用自发粉代替)鸡蛋 4只牛奶 60ml 白糖 80g 油少许果汁

首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。

面粉和泡打粉混合好后 ,倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀,注意不要有面疙瘩,不然做出来会夹生的。

接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器，我决定再牺牲一把，手动打蛋，看看到底怎样…… 没有打蛋器的可以用5跟筷子，一起打先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打……

一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。

然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。(随个人喜好可加入果汁)完全搅拌均匀后。

准备好一个干净的压力锅，里面不要有水，把油到进去，不用多，能够覆盖整个锅底就好。将完全混合好的粉浆倒进容器……

然后把盖子盖上，开中火，烤大概3-4分钟，然后改微火2-3分钟就好了，不要着急打开，再等10分钟，让蛋糕在里面充分受热。接着出锅就ok了

注意：切记不要把限压筏加上，不然就变成面饼了，而且十分危险

芒果yi 2009-08-14 09:09:52

用料：面粉60克（最好用低筋粉），白砂糖90克（家用的勺子一勺大概10克），三个鸡蛋，色拉油30克，牛奶30克，泡打粉少许，鹰麦巧克力炼乳（装饰用）做法：1.蛋黄蛋清分开。准备打发蛋清的容器一定要干净无油。2.蛋黄中加30克糖搅匀成鹅黄色，然后加入牛奶，色拉油，泡打粉搅匀；分两次加入面粉拌匀成粘稠的糊状，待用。3.接下来就要费点力气来打发蛋白拉。先加一点盐待打有大气泡时，加30克糖，打啊打啊，胳膊好酸。。十分钟拉，再加剩下的糖，打啊打啊。。蛋白挂到容器边流得非常缓慢。4.将打发好的蛋白倒入蛋黄糊，迅速搅匀。5.电饭锅或高压锅稍稍预热，抹上一点色拉油，以防粘锅；倒入蛋糕糊，将锅掂出使劲墩几下，这样可减少气泡，成型更细腻。6.大火约5-10分钟，改小火再保温上半小时。。7.起锅！拿巧克力炼乳在蛋糕上画画吧，想怎么画就怎么画吧

sesiz2288 2009-08-14 15:01:51

来和大家说说如何用电高压锅做蛋糕的方法吧

材料:蛋4个,(要新鲜的)牛奶一瓶,色拉油/没有(可用我们常用的调和油)面粉(可用自发粉,在超市都有卖滴)白砂糖/ 盐

制作步骤:

1、把4个新鲜的鸡蛋，蛋清和蛋黄分开。分开的时候注意，一定不要把蛋黄混进蛋清里，否则打发蛋清会失败。

2.把蛋黄打均匀，加入牛奶8汤勺（就是那种最原始的瓷汤勺，）和几滴色拉油打匀。（牛奶差不多是6-8勺，这个可以酌情添加，主要是要和后面的蛋清浓度差不多）

3、在蛋黄里加入1匙植物油－加入面粉4-5堆勺（堆勺，就是用勺子盛的时候，上面堆出一座小山，最好是自发面粉（永辉超市有卖），搅匀-形成了蛋黄糊，先放一边。fficeffice" />

4、蛋清要放到干净无水、无油（很重要哦，不然打不发呀）的盆内。先用打蛋器打俩下，蛋清起泡沫后，放少许盐（有助于打发），再接着打蛋清，顺时针猛打，期间，把糖分两次放入（每次一汤勺），中间不要放置很长时间，连续打-直打到蛋清硬为止）,把筷子随意插到盆里，筷子都不倒下来，晃晃盆，也不会倒下来，看起来和外面卖的蛋糕上的奶油差不多.最后成蛋白糊

5、把蛋黄糊和蛋白糊放在一起混匀即可。上下搅拌，不要划圈。

6.在电压锅加入少许油，以防粘锅。倒入混好的蛋糊，按蛋糕键即可.烹饪自动开始,当有蜂蜂的响声,就说明蛋糕烤好啦；完成后会自动进入保温,保温灯亮起.即可打开食用啦，-------------------

高压锅做蛋糕的方法

准备的材料：面粉 80g 泡打粉 5g(也可以用自发粉代替)鸡蛋 4只牛奶 60ml 白糖 80g 油少许果汁

首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。面粉和泡打粉混合好后 ,倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀,注意不要有面疙瘩,不然做出来会夹生的。

接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器，我决定再牺牲一把，手动打蛋，看看到底怎样

没有打蛋器的可以用5跟筷子，一起打先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打

一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。(随个人喜好可加入果汁)

完全搅拌均匀后。准备好一个干净的压力锅，里面不要有水，把油到进去，不用多，能够覆盖整个锅底就好。

将完全混合好的粉浆倒进容器

然后把盖子盖上，开中火，烤大概3-4分钟，然后改微火2-3分钟就好了

不要着急打开，再等10分钟，让蛋糕在里面充分受热。接着出锅就ok了