我们的工作计划应该体现出清晰的责任分工,避免混淆,工作计划的执行需要有坚定的决心和毅力,克服困难,坚持到底,以下是好文档范文小编精心为您推荐的珠宝工作计划通用8篇,供大家参考。
珠宝工作计划篇1
一;对于老客户,和固定客户,要经常保持联系,在有时间有条件的情况下,送一些小礼物或宴请客户,好稳定与客户关系。
二;在拥有老客户的同时还要不断从各种媒体获得更多客户信息。
三;要有好业绩就得加强业务学习,开拓视野,丰富知识,采取多样化形式,把学业务与交流技能向结合。
四;今年对自己有以下要求
1:每周要增加?个以上的新客户,还要有?到?个潜在客户。
2:一周一小结,每月一大结,看看有哪些工作上的失误,及时改正下次不要再犯。
3:见客户之前要多了解客户的状态和需求,再做好准备工作才有可能不会丢失这个客户。
4:对客户不能有隐瞒和欺骗,这样不会有忠诚的客户。在有些问题上你和客户是一直的。
5:要不断加强业务方面的学习,多看书,上网查阅相关资料,与同行们交流,向他们学习更好的方式方法。
6:对所有客户的工作态度都要一样,但不能太低三下气。给客户一好印象,为公司树立更好的形象。
7:客户遇到问题,不能置之不理一定要尽全力帮助他们解决。要先做人再做生意,让客户相信我们的工作实力,才能更好的完成任务。
8:自信是非常重要的。要经常对自己说你是最好的,你是独一无二的。拥有健康乐观积极向上的工作态度才能更好的完成任务。
9:和公司其他员工要有良好的沟通,有团队意识,多交流,多探讨,才能不断增长业务技能。
10:为了今年的销售任务每月我要努力完成?到?万元的任务额,为公司创造更多利润。
珠宝工作计划篇2
8月份销售计划书
中心店:周红辉
目标业绩:300000、rmb
业绩分配:周红辉 180000、rmb 蒋慧芳 120190、rmb
心 态 :积极向上,争取超额完成任务。
计划工作内容如下:
服务对象的需求是随着消费形态改变而改变的。我们注意到,随着时代的变迁在消费者的购买行为中,感性的成分在逐渐增加,理性的成分在逐渐减少。
一、保持最好的销售观念:
当柜台销售员面对一位有潜力的购买顾客时,我么都应该做到如下几点:
1、面带微笑 2、仪表整洁 3、注意倾听对方的话 4、 推荐商品的附加值 5、需求消费者最时尚最关心的话题拉拢消费者
二、加强了解商品的特点:
作为销售员,了解商品的基本知识的目的是为了帮助建立顾客的购买信心,以促进销售 1、 以商品的品质问题向顾客说明珠宝玉器的价值。 2、 就商品的特别之处作为顾客有价值的有点进行说明。
三、 了解顾客
1、顾客购买的主要障碍 (1)对珠宝首饰缺乏信心,(2)对珠宝商缺乏信心
2、顾客的类型 :了解顾客是什么类型的人,是与顾客做成生意的基础。要了解顾客可以从这几方面着手:(1)认真观察; (2)交谈与聆听 3、顾客的购买动机
4、顾客的购买过程:(1)产生欲望(2)收集信息(3)选择货品(4)购买决策(5)购后评价
四、销售常用语
作为珠宝行的员工,使用专业规范的销售常用语,不但可以树立品牌形象,也能建立顾客的购买信心。因此,要求每一位营业员使用一下常用语:
1、顾客进店时的招呼用语:“您好!”“您早”“欢迎光临melimoli,您想要些什么?我能为你做什么?”“请随便看看”“请您稍后”“对不起,让您久等了”“欢迎您下次光临,再见”
2、展示货品时的专业用语
(1)介绍珠宝的专业用语:abc货等等谁才增值,各款的独特之处
(2)鼓励顾客试戴的销售用语 a、这些都是天然水晶系列,这个价位特别合适 ;b、这几个是本店新到的款式,您请看看;c这几款是经典的情侣手链(项链),您可以试试看;d这种款式非常的适合您;e您的品味真不错,这是本季最流行的款式,您不妨试试看;f本店有上百种款式,只要您耐心挑选总有一款适合您
3、柜台礼貌用语
(1)这是一件精美的礼品,我给你包装一下; (2)这是您的小票,您收好;
(3)这是送您的美丽卡,可用于钥匙扣,包挂,您将是我们的vip会员,原价····,折后···谢谢;
4、顾客走时的礼貌用语
(1)真遗憾,这次没有您满意的货品,欢迎下次再来; (2)新货到了(指圈改好后),我们会马上给您电话;
(3)这里是一份介绍珠宝知识(珠宝保养得小册子),送给您
五、售中服务
1、顾客进店:不管手头有任何工作,都应该放下手中的工作。面带微笑,亲切的问候:“您好(早上好,中午好,下午好,晚上好…)您选点什么,请随便挑选,有喜欢的可以试戴一下”
2、当顾客显示兴趣时,要做到对货品的熟悉能马上拿出顾客所感兴趣的货品。表现为:a、走动时突然停住;b眼睛盯紧某一款;c询问新款或某一款 3、展示推荐
(1)轻拿轻放:可显示出的贵重与导购的素质,也可以让顾客试戴时小心注意 ;
(2)观察顾客:脸型 手型 皮肤的颜色 着装习惯,有助于向顾客介绍款式并可以显示出导购的专业;
(3)推荐时要以顾客喜欢的款式为主,不能强行改变顾客的意愿这样很容易导致交易的失败,可以在销售过程中适当提出一些自己的意见和见解。
珠宝工作计划篇3
珠宝销售工作总结销售是一门艺术,作为珠宝销售员,讲求语言的技巧,让顾客买到满意的珠宝是应该时刻考虑的,下面总结一下在销售时应该注意的几个方面:
1、以良好的精神状态准备迎接顾客的到来
销售珠宝相对于其他商品人流量较少,珠宝营业员经常在很枯燥的等待。如果是专业店就应给营业员一个好的环境和气氛,如放些轻音乐及一些专业杂志。在顾客未进入店内时,无须长时间地笔直站立。而当顾客进入或准备进入店内时立即礼貌地站起,并用微笑的眼光迎接顾客,亦可给予一定的问候,如“您好”!“欢迎光临”。如果是综合商场,营业员就应时刻准备接待顾客,当有顾客步行于珠宝工艺部时要尽可能地采取措施引起顾客对你柜台的注意,如做出拿放大镜观察钻石的动作,拿出某件商品试戴等等,这样就可能会使顾客产生对你柜台的兴趣,实际上就是一个小小的广告。
2、适时地接待顾客
当顾客走向你的柜台,你就应以微笑的目光看着顾客,亦可问候一下,但不宜过早地逼近顾客,应尽可能的给顾客营造一个轻松购物的环境。当顾客停留在某节柜台并注意去看某件饰品时,你应轻步靠近顾客,建议不要站在顾客的正前方,好的位置是顾客的前侧方,这样既减轻了面对面时可能造成的压力,也便于顾客交谈,因为侧脸讲话要比面对面时顾客抬头给你讲话省力的多,而且也尊重顾客。另外,营业员还可以劝顾客试戴,这就要求给顾客一个不戴难以挑选合适首饰的信息,同时还要打消顾客怕试戴后不买可能遭到白眼的顾虑,从而毫无顾虑地让你拿出首饰来。
3、充分展示珠宝饰品
由于多数顾客对于珠宝知识缺乏了解,因此,营业员对珠宝首饰的展示十分重要。许多营业员当顾客提出拿某件首饰时,便机械地打开柜台,拿出后便递交顾客,个别的夸一下款式。其实当你开始拿出钻石首饰时,首先应描述钻石的切工,而且要用手不停地摆动钻饰,手动口也动,把该描述的话基本说完在递给顾客,这样顾客很可能会模仿你的动作去观察钻石,并且会问什么是“比利时切工”,什么是“火”……营业员便可进行解答。这样的一问一答,是营业员展示珠宝饰品的技巧,不要只是局限在自己的描述中,这样容易产生枯燥五味的感觉。在顾客挑选款式出现挑花眼的情况时,营业员应及时推荐两件款式反差较大,且顾客选择观察时间较长的饰品,应重新描述二者款式所代表的风格。这样容易锁定和缩小顾客选择的风格和范围。
4、利用顾客所提出的质疑,尽可能抓机会介绍珠宝知识
顾客所了解的珠宝知识越多,其买后感受就会得到更多的满足。当一位女士戴上新买的一枚钻戒去上班,总是希望引起同事们的注意。当别人看到这枚钻戒后,她便会把所知道的有关钻石知识滔滔不绝地讲一遍,充分得到拥有一颗钻石的精神享受,同时她也在为你做广告。常言道;“满意的顾客是最好的广告”,“影响力最强的广告是其周围的人”。但如果你不管顾客是否愿意听,不分时机的讲解珠宝知识,也会招来顾客的厌烦。因此时机很重要,在销售的整个过程中抓住机会,尤其是当顾客提出质疑时。
5、引导消费者走出购买误区,扬长避短巧妙地解释钻石品质
由于有些营销单位的误导,使许多消费者购买钻石时要求产地是南非的,且净度是vvs级的,评价是极好的等等。遇到此类问题营业员既不可简单地说没有,也不应毫不负责地说有。比如当顾客问有无南非钻时,我们可以先肯定说有(否则顾客可能扭头就走),随后再告诉消费者实际上钻石的好坏是以4c标准来衡量的,南非产量大,并非所有钻石都好,而且世界上大部分钻石均由戴比尔斯进行统配,倒不如说我们的钻石均来自戴比尔斯。对于钻石的品级,营业员在给顾客拿证书时,应首先掌握主动权,即在递给顾客前先看一下,并根据品级扬长避短地先对钻石做一肯定,这犹如给人介绍对象,假设把净度当作身材,白度当作长相为顾客去推荐,结合钻石分级原则和条件以及价格比说服顾客。
6、促进成交
由于珠宝首饰价值相对较高,对于顾客来讲是一项较大的开支,因此,往往在最后的成交前压力重重,忧郁不决,甚至会暂时放置,一句“再转转看看”而可能一去不回。这就需要营业员采取分心的方法减轻顾客的压力,比如给自己的同事或顾客的同行者谈一下有关首饰流行的话,也可拿出几种档次的首饰盒让顾客挑选。
7、售后服务
当顾客决定购买并付款后营业员的工作并未结束,首先要填写售后要详细介绍佩戴与保养知识,并同时传播一些新的珠宝知识,比如:“如果您不佩戴时,请将这件首饰单独放置,不要与其它首饰堆放在一起。”此话立即引起顾客注意:“为什么?”“这是因为钻石的硬度非常硬,比红蓝宝石硬140倍,比水晶硬1000倍(这可能又是她办公室的话题),如果堆放在一起就会损坏其他宝石”。……最后最好用一些祝福的话代替常用的“欢迎下次光临”,比如“愿这枚钻石给你们带去美好的未来”,“愿这枚钻石带给你们幸福一生”等等,要讲“情”字融入销售的始终。
8、总结销售过程和经验
对于顾客进行分析归类,对于特别问题及时向上反映。与同事进行交流,寻找不足,互相帮助,共同提高。
最后要谈的是职业道德,那就是要诚信,严禁欺诈、以假充真、以次充好的恶劣行经。要视顾客为亲人,只有这样才能诚心诚意地对待顾客。其次是同行间不搞不正当竞争,相互诋毁,有些营业员靠贬低别人拉生意,殊不知是在贬低自己。首先你可能会同样遭到众多同行的贬低,其次也可能会遭到顾客的贬低。所以讲,诚信有利于别人,更有利于自己。
珠宝工作计划篇4
营销环境, 是指对企业的生存和发展产生影响的各种外部条件。 营销环境是企业营销管理过程中不可控制的因素, 企业经营的优劣成败, 在于营销管理者能否顺应不断变化的营销环境。公司的市场营销环境是指在营销活动之外, 能够影响营销部门发展并保持与目标顾客 良好关系的能力的各种因素和力量。营销环境既能提供机遇,也可能造成威胁。成功的公司必须持续不断地观察与适应变化着的环境,为了适应公司的不断变化,下面是我本人2019年的工作计划。
一、加强产品分析
公司成功研发了创新工艺,该工艺的发明有效地解决了长期以来困扰首饰界因黄金硬度低而导致金饰易变形,易磨损,易塌陷等难题。公司的饰品是近年来国内珠宝市场上产品创新的奇迹和典范。通过技术创新和工艺改良,使产品颠覆了传统黄金首饰的局限性,为广大消费者诠释了全新的纯黄金首饰理念。饰品结合了传统纯黄金首饰和k金首饰的优点,制作出来的首饰既符合中国人几千年来追求黄金首饰高纯度的消费观念,同时拥有k金首饰硬度高、可塑性强的优点。产品不仅在大陆许多城市走进了消费者的视野,甚至远销中国香港、中国台湾、美国、印度、泰国、东南亚等地区。公司目前的品牌加盟商多达几百家,覆盖全国各地,启动的品牌专卖店也陆续进军国内一、二线城市。所以作为一名销售人员,需要对每款新产品都了解到位。
二、加强竞争分析
按本公司的实力来看,在我国国内竞争者是很少的。但是,我们也不能粗心大意,一旦放松警惕就可以让别人有虚而入 。我们需要运用品牌的设计优势和影响力,取得国际品牌中国市场的成功,依据国内巨大的市场需求,建立长期、稳定的产品发展体系。使我们的产品具有起点高、国际化、 专 业化运作的特点,是中国珠宝上市公司进军国际市场、参与国际经济大循环的战略工程。
2019年,公司一样是把产品定位在中、 高档, 强调高雅与艺术, 而且也有一定的海外基础,但是,本公司在海外的名气更大,技术上更先进,从国内来说则很难分辨谁的知名度要旺一些。我也相信在未来的明天,公司的知名度将在各国知晓。
珠宝工作计划篇5
目标导向是营销工作的关键。在2019年度营销工作规划中,首先要做的就是营销目标的拟订,都是具体的、数据化的目标,包括全年总体的的销售目标、费用目标、利润目标、渠道开发目标、终端建设目标、人员配置目标等等,并细化分解。如终端类产品的销售目标就要按品项分解到每个区域、每个客户、每个系统等等;流通类产品分解到每个区域、每个客户等。
其次就是产品规划。根据消费者需求分析的新产品开发计划、产品改良计划;通过销售数据分析出区域主导产品,拟制出区域产品销售组合;根据不同区域市场特征及现有客户网络资源状况,拟制出区域产品的渠道定位。然后就要拟制规范的价格体系,从到岸价到建议零售价,包括所有中间环节的价格浮动范围。有时非常必要结合产品生命周期拟制价格阶段性调整规划。
如果企业仍存在空白区域需要填补、或者现有经销商无法承担新产品销售等原因,还需要制定区域招商计划或者客户开发计划。终端类产品还需要完善商超门店开发计划。
然后拟制品牌推广规划,致力于扩大品牌影响力,提升品牌知名督、美誉度、忠诚度,需要分终端形象建设、促销推广活动、广告宣传、公关活动等来明确推广规划主题、推广组合形式
最后,就是营销费用预算,分别制定出各项目费用的分配比例、各产品费用的分配比例、各阶段的费用分配比例。
如此,整体年度工作总结和新年度营销工作规划才算完整、系统。但是为了保障营销工作顺利高效地实施,还需要通过从企业内部来强化关键工作流程、关键制度来培养组织执行力。
珠宝工作计划篇6
20xx上半年就要结束了,眼看着下半年即将到来,我作为店长也该好好的准备下今后的工作。
回首这半年的情况,xx珠宝在销售额方面有不少的提升。在客户间的口碑也是上升了不少。这都和我们这一年的努力脱不了关系。大家的热情奋斗,才让xx珠宝在客户们的心中闪耀起了光芒。
作为店长,我在这一年间,遵循着上级的指点,我们进行了一系列推广计划,为20xx年的销售做出巨大的推进,这才有了现在这样的成绩。但是,要成功的做好这样多的活动,大家的努力都是必不可少的!以下是我对这一年的工作总结。
一、工作方面
首先先来看看我们这一年新进入的人员。我们店今年新入两名新员工,xx和xxx,在经过培训后,我对她们两人有了更加清楚的了解。针对他们的特点,我将他们分别安排在xxx柜台和xx柜台,现在经过x个月的工作,两人的都取得了不错的成绩。
在店面方面,我也进行了一定的装修,改进的地方更加凸显了我们商品的特色,并针对新的产品,专门进行了陈列展示的柜台。
一年中我们进行了不少的活动推广,同过对周边的宣传和促销,我们店铺的知名度在周围也有了非常大的提升。
然后,就是在销售方面,销售人员在这一年给出的成绩确实是不错,相比起去年的成绩,今年上半年实在是大大的向上提升了很多。相信这也有不少培训的原因。
二、个人方面
作为店长,我在这半年间也在努力的做好自己的工作。不仅仅是在店面以及销售上,针对员工我也下了不少的功夫进行培养和锻炼。而且针对我们的客户,我们专门建立了客户群,在其中,我们进场宣传各种珠宝的知识以及保养方法。当然,在出现新品的时候,我们也率先在这里宣传,并及时的放出优惠政策。
三、工作中不足的地方
半年看过来,自己还是有些太过于专心在推出活动上面。通过客户的反馈,我应该多在店铺的装饰方面花一些功夫。在之后,我需要找机会好好的改进这一点。
四、总结
自己作为店长,尽管这半年的销售额有不少的提升,但是在这半年中还是有很多顾及不上的时候,这真的让我感到很惭愧。为了改正这些问题,我还要努力的提升自己,让自己进一步前进。为了能改正自己的问题,我要更多的去学习和思考。在下半年的工作中,我一定要更多的努力,带动xx店铺的前进!
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餐饮行业是我们在生活中必不可少的一个行业,时间很快就到了下半年,那么店长对上半年又有怎样的总结和下半年又有怎样的计划呢?下面是由工作总结之家小编为大家整理的“餐饮店长上半年工作总结及下半年工作计划”,仅供参考,欢迎大家阅读。
时间过得飞快,一转眼我们迎来了xx下半年,回顾过去的上半年,有很多美好的回忆浮现在脑海里,在公司的重视培养以及各位员工的支持下,我同全体员工,端正态度、克服困难、扎实工作,顺利完成了xx年上半年各项工作任务。现在就我半年的工作情况给大家做个简短的汇报,请大家给予评议。说实话,作为一名员工餐负责人,这半年来,我深感到责任的重大,这几年的工作经验,让我明白了这样一个道理:只有用心去观察,用心去与顾客交流,大家齐心协力才可以做好餐饮服务。首先,先汇报一下上半年的经营状况:
从xx年以来,经营状况总体来说还算理想,辛苦了半年,我们改善的往年亏损的情况,并有一定的盈利,这让我们都觉得比较自豪。全年实现营业收入xx元,比去年的xx元,增长xx元,营业成本xx元,比去年同期的xx元,增加xx元,增加率xx%。
其次,总结一下我xx上半年的工作收获。具体归纳为以下几点:
1、认真贯彻百花村的经营理念,将公司的经营策略及时准确的传达给每位员工,起好承上启下的桥梁作用。
2、充分调动和发挥员工的积极性,了解每一位员工的优点所在,并发挥其特长,做到量才适用。增强团队的凝聚力,使之成为一个和谐的集体。
3、通过各种渠道了解同业信息,了解顾客的消费心理,做到知己知彼,心中有数,使我们的工作更具针对性,从而避免因此而带来的不必要的损失。
4、以身作则,做员工的表帅。从百花村整体利益出发。
5、靠周到而细致的服务去吸引顾客。为了给顾客创造一个良好的用餐环境,为公司创作更多的营业业绩,带领员工在以下几方面做好本职工作,做好每天的清洁工作,为顾客营造一个舒心的用餐环境;积极主动的为顾客服务,尽可能的满足顾客需求;要不断强化服务意识,并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语,使顾客满意的离开。
6、处理好管理组之间的合作、上下级之间的工作协作,少一些牢骚,多一些热情,客观的去看待工作中的问题,并以积极的态度去解决。
现在,新的半年开始了,展望xx下半年,在各位领导的指导和各位员工的支持下,我将以更精湛熟练的业务管理好我们的团队,为我们的员工提供精美的菜品和优质的服务,尽自己最大的努力,勤勤恳恳,尽职尽责做事,争取营业额再上一个新的台阶。
担任了半年的餐饮店长,收获诸多,现将这半年来工作的心得体会做个总结。
一、全力以赴、食堂达标
学年初的暑期,为达到标准化食堂而进行整建基础设施,餐饮公司筹集了240万元资金,有50多人参加工程的施工。工程收尾时,公司130人全员上阵,为暑期的整建工程圆满划上了句号。为节约每一元钱,包括经理在内的公司每一个人都成为最普通的劳动力。整建后的二个学生骨干食堂的面积增加了尽xx平方米,炊事设备基本达到了不锈钢化,硬件设施基本达到省《标准化食堂》的要求。目前,第一食堂后厨的硬件环境已被xx市xx区卫生行政部门列为院校食堂的样板。
公司的全年经营管理比以往更加规范有序。我们遵循了省《标准化食堂》细则的要求进行运作。我们根据《标准化食堂》细则和我院的具体实际重新修订了xx学院餐饮服务公司〈规章制度汇编〉。对全员进行了规章制度的学习和讨论,对新工人进行了上岗前的组织纪律、基本技能、食品卫生法规、服务要求等的培训。同时,要求参加培训的人员参加考试。全员素质的提高,为创造省《标准化食堂》打下了坚实的基础。经过艰苦努力和充分准备,我院的餐饮管理水平达到和部分超过了省《标准化食堂》的要求,二个学生食堂在x月x日双双被授予xx省《标准化食堂》。我院餐饮的服务效果被上级和社会承认,是对学校的最大贡献,提前为建设综合性大学提供了相配套的基础性的服务标准。被授予《标准化食堂》,有力的提升了我院后勤服务的标准化和规范化水平的提高。
二、提升服务质量标准、实现师生满意新高
按照高标准的《标准化食堂》管理细则和服务标准进行企业化运作,是实现师生满意、学校满意、餐饮企业满意的最佳过程。
半年中,我们食品生产严格按相关法规进行操作,就餐者没出现肠道传染疾患。说明我们的食品卫生工作抓到了实处;生产过程的质量控制达到了要求;食品的餐具洗消毒过程达到卫生要求;就餐环境在本地属于一流,各界人士有口皆碑;省、市卫生行政部门对食堂的检查没提出异议或实质问题;我们为就餐者的健康真正负了责。
全年的利润率在8%左右,低于省《标准化食堂》的15%指标。低利润经营,使就餐者受益,突出公益性的高等学校后勤服务。每日三餐的主副食品种多于《标准化食堂》的指标。两个主体食堂的午和晚间的主副食品种各达100余种,高于《标准》的2倍。xx年3月成功地同xx进行厨艺交流,社会和经济效果明显。
转载请保留此标记,谢谢!开办了食品一条街。在原有小炒部的地址上,进行了有计划的隔断,形成了有羊肉馆、炒饼店、西北拉面铺和快餐盒饭、新疆烧烤和风味包子间等组成较有特色的小吃区域,解决了部分人的饮食需求,丰富了我院的餐饮内容。
在餐厅里,每日午、晚有免费粥和汤供应给就餐者。有专用售饭窗口为贫困学生提供补贴性的饮食服务。有200把雨伞为师生雨天服务。餐厅内有12台电视为就餐者播放各类节目,丰富学生的文化生活和缓解了学校的压力。成功地试办了教工自助餐形式。社会效果非常好。
全年没有一例炊事员或餐饮公司员工同就餐者发生争吵或以上的事件。在一和二食堂设立了餐饮区主任现场办公席,实现服务者和被服务者零距离接触,面对面直接受理就餐者的提问和投诉或者批评。
上半年的餐饮工作做得还不错,为了下半年乃至以后的工作做得更好,现将上半年的工作总结如下:
一、以提升服务品质为核心,加强服务品质工程建设餐饮服务品质的建设
服务品质是一个庞大的系统工程,是餐饮管理实力的综合体现,xx年上半年,在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作:
1、编写操作规程,提升服务质量根据餐饮部各个部门的实际运作状况,编写了《宴会服务操作规范》、《青叶庭服务操作规范》、《西餐厅服务操作规范》、《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。统一了各部门的服务标准,为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据,规范了员工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求,编写了贵宾房服务接待流程,从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定,促进了贵宾房的服务质量。
2、加强现场监督,强化走动管理
现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式,本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配(百分之八十的时间在管理现场,百分之二十的时间在做管理总结),并直接参与现场服务,对现场出现的问题给予及时的纠正和提示,对典型问题进行记录,并向各部门负责人反映,分析问题根源,制定培训计划,堵塞管理漏洞。
3、编写婚宴整体实操方案,提升婚宴服务质量宴会服务部是酒店的品牌项目,为了进一部的提升婚宴服务的质量,编写了《婚宴服务整体实操方案》,进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准,突显了婚礼现场的气氛,并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训,使司仪主持更具特色,促进了婚宴市场的口碑。
4、定期召开服务专题会议,探讨服务中存在的问题
良好的服务品质是餐饮竞争力的核心,为了保证服务质量,提高服务管理水平,提高顾客满意度,将每月最后一天定为服务质量专题研讨会日,由各餐厅4-5级管理人员参加,分析各餐厅当月服务状况,检讨服务质量,分享管理经验,对典型案例进行剖析,寻找问题根源,研讨管理办法。在研讨会上,各餐厅相互学习和借鉴,与会人员积极参与,各抒己见,敢于面对问题,敢于承担责任,避免了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。这种形式的研讨,为餐厅管理人员提供了一个沟通交流管理经验的平台,对保证和提升服务质量起到了积极的作用。
5、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率
餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度,收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉,作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据,各餐厅管理人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使管理更具针对性,减少了顾客的投诉几率。
二、组织首届服务技能竞赛,展示餐饮部服务技能
为了配合酒店xx周年庆典,餐饮部8月份组织各餐厅举行了首届餐饮服务技能暨餐饮知识竞赛,编写了竞赛实操方案,经过一个多月的准备和预赛,在人力资源部、行政部的大力支持下,取得了成功,得到上级领导的肯定,充分展示了餐饮部娴熟的服务技能和过硬的基本功,增强了团队的凝聚力,鼓舞了员工士气,达到了预期的目的。
时间就像不停向前奔流的河水,不知不觉间一年的时间流失一半了。此时就可以对上半年工作总结一下。下面是由工作总结之家小编为大家整理的“餐饮店长上半年工作总结和下半年工作计划”,仅供参考,欢迎大家阅读。
20xx年的上半年就这样悄无声息的溜走了。回顾整个20xx年上半年,在公司各位领导的悉心指导及我店各位员工的支持下,我借此机会感谢公司各位领导对我的信任。现在我将这半年的工作总结如下:
一、经营状况
自上半年开业以来,总体来说很不理想,辛苦了半年,但是没给公司盈利,并且还亏损好多钱,这让我们很内疚。
二、经营方面
我们xx一共有x档口,主打韩餐组窗口,凉菜组和小吃组让我们很头疼,多次让领导提出问题,有时我觉得无脸面对领导。每月营业额上下不稳定,但成本还算合理,效果不太理想。韩餐组和凉菜组,成本占xx,酒水和其它三个组成本占xx。在通过一系列的调整后,充分调动了员工的主观能动性,提高了其积极性和创造性,增加了员工的竞争意识,起到了良好的效果。但是,菜品调整的不太明显,但效果不太理想。
我们每周游街发宣传彩页,效果还算可以。
三、质量,卫生,服务方面
作为xx店长,我严格把关,对每个档口的出品按照标准严格执行。期间,我认真听取了各方面的意见和建议,总结每月出现的问题,并及时改进,确保就餐顾客的饭菜质量。
卫生安全方面,严格执行公司的各项规章制度,认真抓好食品卫生安全工作,杜绝了生熟不分的情况。确保水、电、气安全使用,同时,每天收档后自查和主管轮流检查安全卫生,预防各类事故的发生,做到安全忧患意识警钟长鸣。
服务方面我们现在做的是最差的,刚开业时人员充足,服务还算好,后来服务人员流动比较大,招不上专业的人员,导致服务下滑。
由于我初次当餐饮店长,在成本以及一些细节方面做的还不够好,有待进一步的改进,在以后的工作中,我积极的向各店厨师长学习,争取做到让公司效益化,共同双赢。在以后的工作中,希望各位领导多提宝贵意见和建议,大家共同进步、共同发展!
展望20xx年下半年,在各位领导的指导和广大员工的支持下,我将以身作则,高度严格要求自己,带领员工提供精美的菜品和优质的服务,尽自己的努力,勤勤恳恳、尽职尽责做事,争取营业额再上一个新的台阶。
多关心员工生活,多沟通交流,在技术方面多做些培训工作,为公司培养有用的人才。积极的宣传公司文化,提高员工的职业素养,留住员工的心,让员工在公司感觉到家一般的温暖。
严格控制菜品成本,做到物料合理化使用,把好进、收、验货关,树立少要货、勤要货、不积压、不浪费的理念。做好每个档口的成本核算,帮助员工树立节约意识。
我在餐饮部工作的这半年里,有辛酸,有喜悦,我感觉很充实,对我以后的生涯有很大的帮助,在此我想对我们部门的所有领导以及员工说声谢谢。
“时逢年半汇胜果,玉兔再跃迎丰年”20xx年上半年在酒店领导的正确领导和各部门积极配合下,我调入餐饮部带领全体同仁团结一心,克服种种困难取得如下成绩:
一、餐饮内部建立内部质检小组
彻底打破建店三年多来卫生、纪律检查的被动局面,率先组建餐饮部内部质检小组。质检小组有餐饮部经理任组长,小组成员有副经理和几名主管组成,每天中午11:15对餐饮部各区域进行检查,对查出的问题逐一整改落实,并按制度规定奖罚分明。运行半年来一直得到酒店质检部监督指导,质检成果才得以稳步提高。
二、编写修正最新餐饮部规章制度及最新摆台标准
结合酒店实际,集思广益组织编写了相关的规章制度。如楼层小例会制度,要求每个楼层岗位除大例会外每天按时召开楼层小会议,总结本楼层的昨日不足,布置补充本楼层工作安排;对部分员工工作散漫,违纪违规,私拿偷吃等遗留的老问题也制订了相应的处理办法,取得了明显的效果;以及餐饮部劳动纪律;周计划卫生制度、最新摆台标准等。
三、结合后厨部制定了新的餐具管理办法
新办法的实施,使餐具破损率比建店以来任何时期都低,有效地控制了前后餐具的破损。
四、背景音乐不间断播放
通过我不懈努力,结合有关部门,彻底改写了三星级酒店餐饮部无背景音乐播放的历史。为客人营造了温馨优雅的用餐氛围。
五、多次更换餐饮区域绿植
根据不同楼层、不同区域,不同需求,及时和花卉租赁公司联系布置、调换各类花木,使用餐环境常变常新。并在各区域实行绿植养护责任制,极大保证了各区域各包厢绿植的存活率。
六、规范了仓库和布草管理
彻底解决了多年来部门仓库、布草无专人管理的局面,有效控制了布草无谓的流失和布草回收、清洗,物品领取无记录等环节的混乱局面。
七、抓培训,抓落实
培训和落实,两手都要抓,两手都要硬。针对培训内容,逐一进行整改落实,一步一回头,循序渐进。通过一段时间的努力,餐饮部全体员工无论在仪容仪表、礼节礼貌,还是在服务流程、劳动纪律等方面均有质的提高,提高了餐饮服务在客人中的美誉度。
八、对每一位部门管理人员在职能上做了较为细致的分工。使日常工作得以顺利开展,尤其各类重大接待也均能圆满完成
九、制度面前人人平等
半年来,我一贯奉行制度面前人人平等。要求员工做到的,管理人员应首先做到,严格按制度奖惩,奖,大张旗鼓地奖,真正起到奖的效果;罚,罚和思想工作并进,罚得让违规人员心服口服,让其他员工引以为戒。
当然,在成绩面前我非常清醒,很多工作离酒店领导的要求仍有很大差距。餐饮工作中仍存在一些不足之处:
1、仍有一部分员工服务意识的主观能动性较差,机械性地去工作;部分员工自律性较差,如站位纪律、服务礼貌用语、餐中服务等,管理层在一个样,领导不在又是另一种状态,缺乏一个合格的服务员应有的素质。
2、部分员工仍缺乏团结协作的意识。
3、个别管理层在执行力方面仍需进一步加强。
4、个别员工仍缺乏节约意识。
5、极个别员工还存在偷吃私拿等违规现象
随着星级酒店新标准的实施,我们酒店的未来将任重而道远,虽然我们经历了将近四年的实践与探索并取得了部分成功经验,但是我们必须时刻保持清醒的头脑,意识到郓城市场的局限性,消费群体进一步分化和影响部分消费群体做xx回头客的各方面内部因素,以及同行业不断涌现和激烈竞争带来的影响。所以,我们要针对上半年存在的问题不断地加强提高管理水平、服务水平和人员素质。针对下半年的工作特制定计划如下:
一、继续加强员工的业务技能培训,提高员工的综合素质
餐饮部的每一位成员都是酒店的形象窗口,不仅整体形象要能经受得住考验,业务知识与服务技巧更是体现一个酒店的管理水平,要想将业务知识与服务技巧保持在一个基础之上,必须抓好培训工作,如果培训工作不跟上,很容易导致员工对工作缺乏热情与业务水平松懈,因此,下半年计划每月根据员工接受业务的进度和新老员工的情况进行必要的分层次培训,培训方式仍主要是偏向授课与现场模拟,并督导其在工作中学而用之。同时在每个月底向酒店质检部上交下一月的培训计划,方便酒店质检部及时给予监督指导。
二、进一步加强吧台餐饮预订的灵活性以及包厢服务员的酒水推介意识和技巧,提高酒水销售水平,从而多方面提高酒店的经济效益。
三、加强员工思想教育。利用一切机会不断地向员工灌输顾客就是上帝的理念;同时激励员工发扬团结互助的精神,增强员工的凝聚力,树立集体荣辱观。
四、继续做好“节能降耗”工作
1、严抓日常消耗品的节约。如餐巾纸、牙签、布草、餐具等。
2、降低设备运行的消耗。如空调合理开启及时关闭等。
3、杜绝马桶长流水、长明灯等。
五、突出以人为本的管理理念,保持与员工沟通交流的习惯,以增近彼此的了解,便于工作的开展。
计划每个月找部门各岗位的员工进行谈话,主要是围绕着工作与生活为重点,让员工在自己所属的工作部门能找到倾诉对象,保证沟通程序的畅通,根据员工提出合理性的要求,管理人员时刻将员工心里存在的问题当成自己的问题去用心解决,为员工排忧解难。如果解决不了的及时上报酒店领导寻求帮助。让员工真正感受到自己在部门、在酒店受到尊重与重视,从而人人能有个好心情,这样更有助于更好地服务于顾客。
六、继续做好部门内部的质检工作
每日质检,主要检查各岗位员工的仪容仪表、礼节礼貌、卫生纪律、餐中服务细节、宿舍纪律卫生等方面的巡检。定期报请酒店质检部来本门监督指导工作,并主动汇报部门质检情况,从而不断提高本门质检水准。
七、增强监督机制和竞争机制,逐步改观个别管理人员执行力不强的局面。
20xx年下半年是新的征程,新的起点。我决心一如既往地视酒店的发展为已任、视部门的发展为已任、视员工的发展为已任、视自己的发展为已任。我坚信在酒店领导的带领下,全体员工团结一心,努力工作,我们xx酒店的生意会越来越红火,xx的明天也会更加辉!
时间过得飞快,一转眼我们迎来了20xx下半年,回顾过去的上半年,有很多美好的回忆浮现在脑海里,在公司的重视培养以及各位员工的支持下,我同全体员工,端正态度、克服困难、扎实工作,顺利完成了20xx年上半年各项工作任务。现在就我半年的工作情况给大家做个简短的汇报,请大家给予评议。
说实话,作为一名员工餐负责人,这半年来,我深感到责任的重大,这几年的工作经验,让我明白了这样一个道理:只有用心去观察,用心去与顾客交流,大家齐心协力才可以做好餐饮服务。
首先,先汇报一下上半年的经营状况:
从20xx年以来,经营状况总体来说还算理想,辛苦了半年,我们改善的往年亏损的情况,并有一定的盈利,这让我们都觉得比较自豪。全年实现营业收入xx元,比去年的xx元,增长xx元,营业成本xx元,比去年同期的xx元,增加xx元,增加率xx%.
其次,总结一下我20xx上半年的工作收获。具体归纳为以下几点:
1、认真贯彻xx村的经营理念,将公司的经营策略及时准确的传达给每位员工,起好承上启下的桥梁作用。
2、充分调动和发挥员工的积极性,了解每一位员工的优点所在,并发挥其特长,做到量才适用。增强团队的凝聚力,使之成为一个和谐的集体。
3、通过各种渠道了解同业信息,了解顾客的消费心理,做到知己知彼,心中有数,使我们的工作更具针对性,从而避免因此而带来的不必要的损失。
4、以身作则,做员工的表帅。从百花村整体利益出发。
5、靠周到而细致的服务去吸引顾客。为了给顾客创造一个良好的用餐环境,为公司创作更多的营业业绩,带领员工在以下几方面做好本职工作,做好每天的清洁工作,为顾客营造一个舒心的用餐环境;积极主动的为顾客服务,尽可能的满足顾客需求;要不断强化服务意识,并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语,使顾客满意的离开。
6、处理好管理组之间的合作、上下级之间的工作协作,少一些牢骚,多一些热情,客观的去看待工作中的问题,并以积极的态度去解决。
现在,新的半年开始了,展望20xx下半年,在各位领导的指导和各位员工的支持下,我将以更精湛熟练的业务管理好我们的团队,为我们的员工提供精美的菜品和优质的服务,尽自己最大的努力,勤勤恳恳,尽职尽责做事,争取营业额再上一个新的台阶。
在平时工作期间可以每过一段时间就对自己的工作总结,然后再根据自己的工作情况制定适合的工作计划。下面是由工作总结之家小编为大家整理的“后勤上半年工作总结下半年工作计划”,仅供参考,欢迎大家阅读。
后勤服务中心工作是机关工作的重要组成部分,为机关工作的正常进行提供保障。20xx年上半年,后勤服务中心在上级的正确领导下,团结协作,尽心尽力做好后勤各项服务工作。现将上半年的主要工作汇报如下:
一、树立大局观念、强化服务意识、搞好后勤保障
1、加强资产管理,按需采购、保障及时
在资产管理方面,上半年我部门着重规范了固定资产、办公用品、印刷用品的管理和采购行为,加强了办公资产的管理。去年年底对我单位的计算机设备、笔记本电脑等固定资产进行了详细的清理并登记造册,完善领用手续,严格按照"谁使用、谁保管、谁负责"的原则实行管理,避免国有资产的流失。
同时我单位从加强内部控制着手,进一步规范我单位物资采购行为。本着厉行节约、绝不浪费,保障及时的原则,严格按照我单位采购程序及采购相关规定,认真细致地开展工作,确保购买及时、发放及时。
2、做好机关膳食保障工作
为了给全体员工提供优质的就餐服务和伙食保障,机关食堂建立和健全各项规章制度和工作流程,各岗位人员按章工作,认真贯彻安全卫生第一,严格监督和管理食品的选购、加工、制作及存放,杜绝变质变味食品,保证餐厅就餐环境的整洁,餐具实行严格消毒,让员工们放心用餐,在售饭窗口坚持做到每天供应教职员工午餐面食x种以上,两荤两素合理搭配。截至20xx年x月,机关食堂共计接待客饭x人次,保障机关全体员工x多人次(饭卡就餐)。
3、做好20xx年下半年度供暖费的收集统计工作
20xx年下半年度供暖期结束后,本部门开始进行20xx年下半年度供暖费及平房无火补助人员的申报确认工作。本年度的供暖费由部门、项目部、分公司统一进行收集,部门负责人签认后,报后勤服务中心。
4、做好机关卫生保洁及防蝇消毒工作
积极开展单位内部的卫生清理整治,集中清理整治院内外环境。对办公室、厕所、走廊、窗台、纱窗、食堂等地进行彻底的卫生大扫除,清除卫生死角,定期开展预防消毒及蚊蝇消杀工作。
5、做好各项目部生活区环境管理、防蝇消毒的检查工作
项目部生活区做到定期消毒,食堂隔油池进行定期清掏。每个项目部都建立了消毒记录及隔油池清掏记录台账,要求按月上传到x平台进行更新。后勤服务中心每月联检对各项目完成情况进行检查并打分,每月初对各项目x录入情况进行检查并打分排名上报经理办。
然后,我部门将检查结果、问题及时的反馈给项目部进行整改。通过与项目部这样及时的沟通与交流,使项目部生活后勤工作开展更加顺利有序。通过这种排名打分,也能够督促各项目之间的进步,互相比较,寻找差距,不断完善。
6、日常后勤服务工作
按时做好每月的考勤记录;月度工作计划;做好每月的水费、电费、电话费的缴费工作;食堂、办公用品等费用支票领取工作。
二、存在问题
上半年,在后勤部门全体人员的共同努力下,各项工作虽取得一定成绩,但仍存在一些不足。如解决问题不够及时,工作不够细致扎实,员工责任意识有待进一步加强等。
总之,在下半年,后勤服务中心将进一步凝聚力量、紧密协作、求真务实、开拓创新;继续发扬成绩、克服不足、力争后勤工作再迈新步伐,再上新台阶,为公司的建设与发展作出新的贡献。
三、下半年的工作计划
1、做好在职职工药费单据收交、报送等工作。
2、做好本月的水、电、电话等各种费用的交纳工作。
3、配合公司雨施联检工作,督促各项目做好防暑降温工作。
4、督促各项目部做好夏季防蚊蝇及预防食物中毒等各项措施的完善工作。
5、做好对项目部xx上线工作的服务与指导、监督与检查。
6、加强对各项目部行政后勤工作的服务与指导,做好对项目部的日常检查工作。
7、做好对项目部绿色施工管理工作的服务与指导、监督与检查。
8、做好机关本部卫生保洁及防蝇消毒工作。
9、完成领导交办的各项工作。
10、完善和补充相关的管理制度,强化后勤管理职责。
11、加大对员工的培训力度,提高后勤队伍的整体素质。
作为公司的后勤人员,这半年来,为同事们服务是我最主要的工作,我负责的主要是食堂的工作,可以说这上半年来,同事们能吃好喝好,就是我的满足了。现在就这上半年的工作做下总结。
一、对企业负责
作为后勤食堂的负责人,除了要给同事们作出好的食物,同时也是要对得起企业对我的信任,把食堂的账目做好,控制好成本,保障食材的卫生干净是我必须要做好的,在采购上面,我都是仔细的去确认,由于企业大,人员多,采购量也是比较多,每一笔账目我都会去核查,同时对于采购的食材也是进行抽查,确保食材没问题,同时采购人员没有吃回扣的情况发生,确保食堂每次的采购都能经得起核查的。
对食堂员工的管理上面,我制定合适的规章制度,同时不定期的对员工进行培训,提高他们的服务意识,卫生意识,明白要做好工作,必须要服务好企业广大的同事们,同时把食堂的环境卫生给搞好,定期去体检,确保员工的身体健康,没有传染的疾病,以及不合适食堂工作的疾病。
二、对员工负责
作为食堂,主要是为同事们的就餐服务的,所以我得对他们的饮食负责,确保食材是新鲜的,食品做出来是干净卫生的,食物是可口的,由于人员众多,每个人的口味是不同的,所以我们食堂也是聘请了不同菜系的厨师,尽量满足大部分人的口味,让同事们吃饭的时候能选到自己合适的菜肴。各个部门的同事下班时间也是不同的,为了确保同事们吃上热乎的饭菜,我们食堂也是根据情况,提供正常三餐之外,还有宵夜,下午茶等一些餐点时间,让同事们来到食堂,都有饭菜。
在上半年里,我也是不时的发放一些调查问卷,询问同事们的意见,不断改进食堂的菜式和服务水平,让食堂能更好的为同事们服务,做好这个后勤的工作,才能让同事们更好的去到工作岗位工作。
三、加强工作总结,促进管理提升
为及时总结工作中的问题,后勤部在20xx年实行每月工作总结制。为了更好总结工作,后勤部制定了每月工作总结表,对总结工作内容进行了明确,保证总结的全面性,便于及时发现问题和解决问题;为避免各部门工作过程中出现的对上级过度依赖,提高自我提升意识,后勤部还要求各部门在日常管理工作中加强工作创新,要求各部门每半月对管理提升情况进行总结,以报告形式报给部领导审阅,有效地促进各部门的自我管理提升意识,避免了管理停留在原来的水平。
四、我的感想和收获
在上半年里,我不断的改进,不断的听取同事们的意见,以及领导给到的一些指导,把食堂的工作做好了,虽然偶尔也会出现一些不好的情况发生,但是总的来说,还是给同事们带去了很好的后勤服务。来年的工作中,我要继续努力,继续的给同事们提供更好的食堂后勤服务。
上半年里我为自己下半年制定了新的目标,那就是要不断学习,更好的充实自己,以饱满的精神状态来迎接下半年的挑战,有责任心地踏踏实实工作,不能只限于自身周围的小圈子,要着眼大局,着眼今后的发展。向其他同事学习,取长补短,相互交流好工作经验,共同进步。
20xx年已过一半,后勤处在公司领导的亲切关怀下,在厂区各部门的帮助下,后勤处全体人员齐心协力,共同努力,紧紧围绕团结自律、用心服务、节约成本、保障运行的工作要求,对内完善管理运行,对外提升服务质量,坚持服务过程中的总结和创造,不断提升后勤处服务管理理水平,按公司要求基本完成了后勤保障的工作任务,为公司的安全运行工作做出了积极的贡献,回顾这半年来的工作,虽然取得了一些较好的成绩,但也存在一些不容忽视的问题,现将后勤部这一半年来的工作情况总结如下:
一、牢固树立后勤就是服务的思想
保持好良好的心态,做好后勤服务的工作,履行后勤保障职能,努力为员工创造良好的生活环境。保障各种会议招待和就餐工作。
1.进一步完善后勤管理制度、工作流程和岗位说明书等,并积极实施
经过多次调研,一起讨论,本着:为了跟规范的完成公司招待任务,各种会议任务,提高公司的对外形象及更好的服务职工就餐和生活。用细化工作流程,岗位说明书及各种制度来指导员工的工作,明确的告诉员工在工作岗位上应该做些什么、应该怎么做和在什么样的情况下履行职责,在编制时,我们注意文字简单明了,并使用浅显易懂的文字填写;内容具体详细。使员工一看就明白,就知道如何做,做到什么程度。现在我们正在抓落实,下半年希望有更大成效。
2.搞好学习和培训,强化和提高内在素质
工作能否做好,人是决定的因素,而人的素质主要在于培养,从培养中得到锻练提高,因此后勤部始终坚持做到三个结合:一是岗前培训和在岗培训相结合,对新队员进行上岗前的培训和在岗培训;二是以会代训和个别教育相结合,坚持每周对本部门员工进行一次安全教育,每月进行一次规章制度的学习和业务知识的学习,根据形势需要不定期的进行消防知识学习和安全教育,对个别自身业务素质较弱的,有针对性的进行帮助提高。三是室内学习和室外训练相结合,定期学习岗位职责,始终坚持每周三次早操、两次训练,从而提高自身业务素质和处置问题的能力。
3.强化宾馆食堂管理,提高效率降低成本
再好的制度不落实都没用,废纸一张,围绕我们制定的制度,针对职工的人员素质参差不齐,服务意识不强,这半年我们狠抓了各工种不同人员的培训,通过例会及谈话等方式,和职工讲明白严格执行制度的重要性,如何保持良好的心态,执行了制度,心态不行,也不是好的服务,让人体会不到温暖、贴心。这对我们的工作不利,对公司的影响也很大。积极一起学习先进酒店的服务经验,并坚持实行。
4.员工饭菜质量关,提高员工满意度
搞好员工食堂一直是后勤工作中的难点之一,如何让大多数员工在公司就餐放心满意是后勤处反复研究的课题。20xx年上半年,食堂进一步在菜品质花样上下功夫,保证每天菜式有更换,员工基本满意,确保员工可吃到相对喜欢的班中餐;同时,食堂还多渠道收集员工对于就餐满意度的信息,根据员工满意情况适时调整菜品出品,尽可能确保餐品符合大多数员工的口味。
5.住房和公寓
好多套公租房投入使用,添置房间设施,完善住房管理制度。
二、存在的不足
1.某些员工对自己工作的重要性认识不够,工作主动性不强,工作职责不清,工作落实不彻底,导致工作细节出现纰漏。表现在工作跟进仍然不够,员工接受工作和领导安排工作不清晰;工作范围有遗漏。虽然部内的要求传达下去了,但在抽查过程中仍然能发现问题,这直接影响到公司全面建设的质量。
2.是某些员工工作效率低,落实工作不及时。员工工作落实还依赖上级的检查和监督,导致不应出现的问题出现。如:业务水平、管理能力还跟不上后勤建设的要求。爱岗敬业、乐于奉献的精神不强。
3.某些员工吃苦精神不强,工作标准不高。
4.某些员工参加早锻炼积极性不高,因为有些新员工体能不行、有些新员工加班,另外有些员工抱怨早会应该计入工时算加班费,不然就应该举行全厂民主投票来决定早会制度的存废。
5.某些员工组织管理能力偏弱,文化程度偏低,不愿意主动学习科学文化知识,理论水平偏低,管理经验不足,导致工作组织没有章法,内部还存在管理混乱或水平偏低的情况,对技术理论掌握不够好,单独执行能力不强,职业正规化意识还不够强,标准质量不够高,队列意识不够强,交接不够正规。
6.某些员工服务能力欠缺,存在想服务但缺乏服务技巧和服务手段的情况,没有养成良好的服务习惯,对其他部门的工作时间不了解也是后勤服务针对性不强的主要原因。
7.某些员工与其他部门还不能做到无缝沟通,存在上边热,下边冷的情况,出现问题员工基本不沟通或沟通不力,导致工作执行的不协调,不能正确对待批评与自我批评,受到批评不能及时调整心态,有把负面情绪带入工作中的现象。
三、展望下半年
1.要坚持灵活处理的同时也要坚持以规章制度办事。
2.要加强教育,让员工都认识都岗位的重要性。因为后勤工作,涉及到公司建设的方方面面,关系到公司的荣辱。
3.食堂采购方面要计划加强对供应商的现场管理,以后将逐步实现对供应商的质量考核。
4.福利发放多了,要严格管好。
要想在销售这个行业做出成绩,平时就要多对自己的销售工作总结,然后再根据自己的销售情况制定合适的销售计划。下面是由工作总结之家小编为大家整理的“销售上半年工作总结下半年工作计划”,仅供参考,欢迎大家阅读。
上半年工作结束了,现对上半年工作总结如下。
一、上半年的工作总结
1、整个市场的销售情况不理想没有达到预期的目标,跟自身业务能力有莫大的关系。下半年将加强自身各方面知识的学习,整理工作的套路,总结以前的各种经验并分析希望能够得出一套适合自己适合品牌的工作方法。
2、工作中很多细节没有把握好,导致很多工作都做了无用功。争取以后把每个细节落到实处,不好高骛远,不急不躁,一步一个脚印地把每一个小事做好。
3、在工作过程当中没有把工作当着是自己的一份事业来经营,导致在工作过程中有些思想方面的停滞以及行动方面的懒惰。下半年调整好心态,理好思路,按照公司的指导思路去调整。将以一个积极主动的心态去面对工作,去迎接接下来的挑战。
4、随着工作时间的推移我学到了很多的东西,也体会了很多东西。但是还远远的不够,各方面的能力还很欠缺,对市场的把握还不够,对人情的关系建立还不到位。多了解行业相关的一些信息,了解市场的动向,竞品的相关信息,以及人与人怎么处理关系的方法。
二、下半年的工作计划与安排
1、第三季度:主要是做好市场网点的开发以及现有商场销售的推动,为让其能够持续的销售打好基础。
(1)、加强乡镇市场的开发力度,增加跑市场的时间,尽量少待在公司,提升市场开发的成功率。
(2)、xx、xx前期以我们带动销售为主,就以摆展做活动的形式。就是xx前期一样,一有机会我们就过去摆展做活动,让其促销员认识我们,认同我们,喜欢我们。让其能够正常的销售。
(3)、xx、xx应做好相应的服务(售前、中、后)与联系,保持高密度的联系与沟通。并把感情进一步加深,时不时做些奖励政策或者一些客情关系。
(4)、在x月初就定好xx与xx的活动方案。所有现有商家做一次统一的活动,达到整个市场一盘棋,以点带面的效果,借机宣传我们的品牌以及产品。
2、第四季度:为销售旺季,在第三季度的销售情况下提升百分之x的销量。并做好市场的强势推广以及各项服务的跟进。
(1)、借助我们现有商场在当地的影响力与号召力,加大对其周边地区以及乡镇市场的辐射。达到以点带面,面面相连的效果。
(2)、分析第三季度各个地区的销售情况,针对不同的情况作出相应的调整方案,为旺季的销售打好基础,达到压货最大化的目的。
(3)、与商场和工厂一起做好市场的推广和服务,加强商场终端形象的建设为旺季的销售打好基础。
(4)、各种相关流程的完善,建立公司与商场良好的进销通路。
3、紧跟公司的发展战略步伐,以公司目标为最终工作目标。并加强自身业务能力的提升,以期跟上公司的发展所需。
4、积极开动思想,创造性思维把工作的每一个细节每一环节都争取都做好。以期把工作做好做细做活。并和公司以及商场建立良好的沟通,充分体现自我价值。
转眼20xx年上半年已经结束,为了更好的开展下半年的工作,我就上半年的工作做一个全面而详实的总结,目的在于吸取教训、提高自己,以至于把下半年的工作做的更好,完成公司下达的销售任务和各项工作。
一、上半年完成的工作
1、销售指标的完成情况
上半年在公司各级领导的亲切关怀和正确领导下,及经销商的共同努力下,xx市场完成销售额x万元,完成年计划x万元的x%,比去年同期增长x%,回款率为100%;低档酒占总销售额的x%,比去年同期降低x个百分点;中档酒占总销售额的x%,比去年同期增加x个百分点;高档酒占总销售额的x%,比去年同期增加x个百分点。
2、市场管理、市场维护
根据公司规定的销售区域和市场批发价,对经销商的发货区域和发货价格进行管控和监督,督促其执行统一批发价,杜绝了低价倾销和倒窜货行为的发生。
通过对各个销售终端长时间的交流和引导,并结合公司的“柜中柜”营销策略,在各终端摆放了统一的价格标签,使产品的销售价格符合公司指导价。按照公司对商超、酒店及零店产品陈列的要求进行产品陈列,并动员和协助店方使产品保持干净整洁。在店面和柜台干净整齐、陈列产品多的终端粘贴了专柜标签,使其达到利用终端货架资源进行品牌宣传的目的。
3、市场开发情况
上半年开发商超x家,酒店x家,终端x家。新开发的x家商超是成县规模的xx购物广场,所上产品为52°系列的全部产品;x家酒店是分别是xx大酒店和xx大酒店,其中xx大酒店所上产品为52°的四星、五星、十八年,xx大酒店所上产品为42°系列的二到五星及原浆。新开发零售终端城区x家,乡镇x家,所上产品主要集中在中低档产品区,并大部分是42°系列产品。
4、品牌宣传、推广
为了提高消费者对“xx酒”的认知度,树立品牌形象,进一步建立消费者的品牌忠诚度,根据公司规定的统一宣传标示,在人流量大、收视率高的地段及生意比较好的门市部,联系并协助广告公司制作各式广告宣传牌x个,其中烟酒门市部及餐馆门头x个,其它形式的广告牌x个。
5、销售数据管理
根据公司年初的统一要求完善了各类销售数据管理工作,建立了经销商拉货台帐及经销商销售统计表,并及时报送销售周报表、销售月报表和每月要货计划,各类销售数据档案都采用纸质和电子版两种形式保存。对20xx年的销售情况按照经销商、各个单品分别进行汇总分析,使得的每月的要货计划更加客观、准确。在每月月底对本月及累计的销售情况分别从经销商、单品、产品结构等几个方面进行汇总分析,以便于更加准确客观地反映市场情况,指导以后的销售工作。
二、下半年工作打算
尽管在上半年做了大量的工作,但由于我从事销售工作时间较短,缺乏营销工作的知识、经验和技巧,使得有些方面的工作做的不到位。鉴于此,我准备在下半年的工作中从以下几个方面入手,尽快提高自身业务能力,做好各项工作,确保x万元销售任务的完成,并向x万元奋斗。
1、努力学习,提高业务水品
其一是抽时间通过各种渠道去学习营销方面(尤其是白酒营销方面)的知识,学习一些成功营销案例和前沿的营销方法,使自己的营销工作有一定的知识支撑。其二是经常向公司领导、各区域业务以及市场上其他各行业营销人员请教、交流和学习,使自己从业务水平、市场运作和把握到人际交往等各个方面都有一个大幅度的提升。
2、进一步拓展销售渠道
xx市场的销售渠道比较单一,大部分产品都是通过流通渠道进行销售的。下半年在做好流通渠道的前提下,要进一步向商超渠道、餐饮渠道、酒店渠道及团购渠道拓展。在团购渠道的拓展上,下半年主要对系统人数和接待任务比较多的工商、教育和林业三个系统多做工作,并慢慢向其他企事业单位渗透。
3、做好市场调研工作
对市场个进一步的调研和摸索,详细记录各种数据,完善各种档案数据,让一些分析和对策有更强的数据作为支撑,使其更具科学性,来弥补经验和感官认识的不足。了解和掌握公司产品和其他白酒品牌产品的销售情况以及整个白酒市场的走向,以便应对各种市场情况,并及时调整营销策略。
4、与经销商密切配合,做好销售工作
协助经销商在稳住现有网络和消费者群体的同时,充分拓展销售网络和挖掘潜在的消费者群体。凡是遇到经销商发火的时候一定要皮厚,听他抱怨,先不能解释原因,他在气头上,就是想发火,那就让他发,此时再委屈也要忍受。等他心平气和的时候再给他解释原因,让他明白,刚才的火不应该发,让他心里感到内疚。遇到经销商不能理解的事情,一定要认真的解释,不能破罐子破摔,由去发展,学会用多种方法控制事态的发展。
最后希望公司领导在本人以后的的工作中给予更多的批评指正、指导和支持。
半年即将过去,在这将近半年的时间中我通过努力的工作,也有了一点收获,临近年终,我感觉有必要对自己的工作做一下总结。目的在于吸取教训,提高自己,以至于把工作做的更好,自己有信心也有决心把明年的工作做的更好。下面我对上半年的工作进行简要的总结。
我是今年x月份到公司工作的,同时开始组建销售部,进入公司之后我通过不断的学习产品知识,收取同行业之间的信息和积累市场经验,现在对预付费储值卡市场有了一个深入的认识和了解。可以清晰、流利的应对客户所提到的各种问题,准确的把握客户的需要,良好的与客户沟通,逐渐取得客户的信任。所以经过努力,也取得了几个成功的客户资源,一些优质客户也逐渐积累到了一定程度,对市场的认识也有一个比较透明的掌握。在不断的学习产品知识和积累经验的同时,自己的能力,业务水平都比以前有了一个较大幅度的提高。
虽然之前一直在从事销售的相关工作,有一定的销售知识与经验,但比较优秀的成功的销售管理人才,还是有一定距离的。本职的工作做得不好,感觉自己还停留在一个销售人员的位臵上,对销售人员的培训,指导力度不够,影响销售部的销售业绩。
一、部门工作总结
在将近三个月的时间中,经过销售部全体员工共同的努力,讨论制定销售各环节话术,公司产品的核心竞争优势,公司宣传资料《xxxxxxx》,为各媒体广告出谋划策,提出"万事无忧德行天下"的核心语句,使我们公司的产品知名度在xx市场上渐渐被客户所认识。部门全体员工累计整理黄页资料x千余条,寄出公司宣传资料x千余封,不畏严寒,在税务大厅,高新区各个写字楼进行陌生拜访,为即将到来的疯狂销售旺季打好了基础做好了准备。团队建设方面,制定了详细的销售人员考核标准,与销售部运行制度,工作流程,团队文化等。这是我认为我们做的比较好的方面,但在其他方面在工作中我们做法还是存在很大的问题。
从销售部门销售业绩上看,我们的工作做的是不好的,可以说是销售做的十分的失败。客观上的一些因素虽然存在,在工作中其他的一些做法也有很大的问题,主要表现在
1)销售工作最基本的客户访问量太少。销售部是今年x月中旬开始工作的,在开始工作到现在有记载的客户访问记录有x个,加上没有记录的概括为x个,一个月的时间,总体计算x个销售人员一天拜访的客户量x个。从上面的数字上看我们基本的访问客户工作没有做好。
2)沟通不够深入。销售人员在与客户沟通的过程中,不能把我们公司产品的情况十分清晰的传达给客户,了解客户的真正想法和意图;对客户提出的某项建议不能做出迅速的反应。在传达产品信息时不知道客户对我们的产品有几分了解或接受的什么程度,在被拒绝之后没有二次追踪是一个致命的失误。
3)工作没有一个明确的目标和详细的计划。销售人员没有养成一个写工作总结和计划的习惯,销售工作处于放任自流的状态,从而引发销售工作没有一个统一的管理,工作时间没有合理的分配,工作局面混乱等各种不良的后果。
4)新业务的开拓不够,业务增长小,个别业务员的工作责任心和工作计划性不强,业务能力还有待提高。
市场分析
现在xx消费卡市场品牌很多,但主要也就是那几家公司,现在我们公司的产品从产品质量,功能上属于上等的产品。表面上各家公司之间竞争是激烈的,我公司的出现更是加剧了这一场竞争战。但冷静下来仔细分析,我公司的核心竞争力,例如发卡资金的监管,xx省境外商户的数量与质量,以及我公司雄厚的资金实力与优质的客户资源,都是其他公司无法比拟的。
在xx市场上,消费卡产品品牌众多,但以我公司雄厚的实力为平台,加以铺天盖地的宣传态势,以及员工锲而不舍的工作劲头,在明年的消费卡市场取得大比例的市场占有率已成定局,打造xx省业内的第一品牌指日可待。
市场是良好的,形势是严峻的。在xx消费卡市场可以用这一句话来概括,在技术发展飞快地今天,明年是大有作为的一年,假如在明年一年内没有把销售做好,没有抓住这个机遇,我们很可能失去这个蓬勃发展的机会。
二、20xx年下半年工作计划
在明年的工作规划中下面的几项工作作为主要的工作来做:
1、建立一支熟悉业务,而相对稳定的销售团队。人才是企业最宝贵的资源,一切销售业绩都起源于有一个好的销售人员,建立一支具有凝聚力,合作精神的销售团队是企业的根本。在明年的工作中建立一个和谐,具有杀伤力的团队作为一项主要的工作来抓。团队扩大建设方面,初步预计明年的销售人力达到十五人。组建两支销售小组,分别利用不同渠道开展销售工作。
2、完善销售制度,建立一套明确系统的业务管理办法。销售管理是企业的老大难问题,销售人员出勤,见客户处于放任自流的状态。完善销售管理制度的目的是让销售人员在工作中发挥主观能动性,对工作有高度的责任心,提高销售人员的主人翁意识。强化销售人员的执行力,从而提高工作效率。
3、培养销售人员发现问题,总结问题,不断自我提高的习惯。培养销售人员发现问题,总结问题目的在于提高销售人员综合素质,在工作中能发现问题总结问题并能提出自己的看法和建议,业务能力提高到一个新的档次。
4、建立新的销售模式与渠道。把握好现有的保险公司与证券公司这一金融行业渠道,做好完善的计划。同时开拓新的销售渠道,利用好公司现有资源做好电话销售与行销之间的配合。
5、销售目标今年的销售目标最基本的是做到月月都有进帐的单子。根据公司下达的销售任务,把任务根据具体情况分解到每月,每周,每日;以每月,每周,每日的销售目标分解到各个销售人员身上,完成各个时间段的销售任务。并在完成销售任务的基础上提高销售业绩。销售部内部拟定20xx年全年业绩指标x万。我将带领销售部全体同仁竭尽全力完成目标。
今后,在做出一项决定前,应先更多的考虑公司领导的看法和决策,遵守领导对各项业务的处理决断。工作中出现分歧时,要静下心来互相协商解决,以达到一致的处理意见而后开展工作。今后,只要我能经常总结经验教训、发挥特长、改正缺点,自觉把自己臵于公司组织和客户的监督之下,勤奋工作,以身作则。我相信,就一定能有一个更高、更新的开始,也一定能做一名合格的管理人员。
珠宝工作计划篇7
(一)营销目标
根据以上的分析, 我们可以看出企业虽然在国际以及业内是知名企业, 可是在国内很少人知道本公司, 当然对它的产品也就知之甚少。 根据这一存在的主要问题我们营销方案的最根本的目的就是
要把企业宣传出去。所要实现的目标是用一年的时间即到20xx年底时将企业知名度提高到国内同行业前几名。
(二)产品和价格策略
首先我们需要了解客户需要的是什么样的产品, 在产品同质化越来越严重的今天我们需要为顾客提供有创意,非常有个性化的产品,要不停的创新。在网络营销的平台下我们可以让顾客自己来创意自己喜欢的产品,为顾客量身定制。
本公司的金银制品都是优质品, 它的价格是以国际市场的金银的价格为标准,价格非常的透明,市场上同重量和含金量的金银制品的价格差别不大, 但是礼品的价格空间就非常大 了。含金量的多少和工艺的好坏很大程度的决定了它的价格空间。 我们在国际上的定位是在高端市场, 产品都属于纯金银高工艺的优质高端产品, 自然价格也相对较高。在国内我们同样只出售优质品,定位在中、高端市场上。在国内具体环境来看,各大金银制品商产品多样,且各种替代品充斥着市场,而绝大多数消费者是非常看重价格的,为了争取一定市场份额我们将许多五百多元的礼品“换”成两到三百多元。这换不是指降低产品档次, 而是在保持质量和工艺不变的情况下减轻它的重量将其的比例减小,多生产一些“小型号”的产品。
在产品包装上采取统一包装,在外形上采用相同的图案,近似的色彩和共同的特征,使顾客容易辨别是本企业的产品并务必使其看上去精美有档次以搞好产品的品牌形象。
(三)渠道和促销策略
1、门户网站的建立。
2、传统营销相结合。
(1)将网址印在信纸、相册、名片、宣传册等印刷品。 这种办法有时却被忽略了, 确信网址拼写正确, 域名是否便于记忆就成为影响网站推广 效果的重要因素之一,域名选择时就要考虑到网站推广的需要。
(2)使用传统媒体广告。传统媒体广告不应废止,无论是杂志广告还是报纸,一定要确保在其中显示公司的网址。 要将查看网站作为广告的辅助内容, 提醒用户浏览网站将获得更多的相关信息。 别忽视在一 些定位相对较窄的杂志或贸易期刊登广告,有时这些广告定位会更加准确、有效,而且比网络广告便宜。还有其他传统方式可以增加网站访问量,如直邮、分类广告明信片等。电视广告恐怕更适合那些销售大众化的产品的网站。
(3)供免费服务。人们都喜欢免费的东西, 通过免费的信息吸引人们访问你的网站, 比单纯叫人来访问你的网站更有效。 提供的免费内容要与销售的东西非常接近, 这样你吸引来的访问者才可能是你的目标潜在客户。 提供免费服务的同时, 网站要提供多种连接方式将获取免费信息的用户 的注意力引向你销售的产品部分。如免费邮箱,免费网站登记,免费发布信息等。
(4)发布新闻。新闻推广总是有效的,即使消费者一下子记不住你的网址,也会留下一定的印象。寻找有新闻价值的事件(比如宣传你提供的免费服务) ,并将新闻发布到金银行业的印刷期刊和网站期刊上,你可以使用一些网络新闻发布服务, 新 闻中添加上网址会增加链接广泛度。
3、e-mail 策略。
4、广告策略。
(四)客户关系管理策略
1、客户关系的维系主要是在产品、信息等方面。
2、建立消费者个人信息数据库。对消费者的消费行为实行积分制,只要消费积分到一定数,就送代金券,以带动再次消 费。每个特殊的节日或消费者的某个纪念日,就送上小礼物或者其他人性化的服务,还要及 时把公司的最新产品信息传递给消费者,以吸引消费者的好奇心。如今,婚礼饰品占取了很 大的份额,对于老顾客或其直属亲戚的婚戒实行大优惠,并发去贺函等。
3、定期与顾客保持联系。为顾客订阅免费的电子刊物,询问顾客你的网站更新时是否用 e-mail 通知他们,每次购买之后,继续了解顾客对购买是否满意。
4、每封为客户准备的电子邮件无论定位还是内容都进行优化。
5、按照客户资料进行了认真的细分,并针对不同的客户订制了相应的新闻邮件。
6、为网站的访问者建立了信息反馈体系,根据反馈信息对邮件内容进行调整和完善。
7、对每封将要发出的邮件都进行了认真的测试。
8、为你的网站访问者提供免费的在线产品。这些产品可以是电子书籍、搜索引擎登记、 e-mail 咨询、网站设计等,作为回报,请他们填写一个关于你的网站、产品或服务、顾客 服务等的简短的调查表。
9、请求每个访问者和顾客填写兴趣和爱好。
(五)保障措施
(一)生产资源保障。
1、公司新增投资以增加生产设备,扩大生产场地(或参股、收购、外发)。
2、生产部作为二线部门,理应成为国际销售部和国内销售部的坚强后盾,必须始终围绕客户要求而非生产要求运转,必须按 照一线部门的产品策略规划和实际定单需求,组织设计开发、物料采购、产品生产和品质控制等各项生产管理活动。
3、按时交付合格产品,始终是生产管理的不容置疑的核心任务。
4、生产成本特别是材料成本的控制,将是考验生产部各级主管的关键所在。必须以非常手段克服和消化各类涨价因素。
(二)人力资源保障。
1、加快人才引进,确保一、 二线用人需求;建立人员淘汰和人才储备机制和计划。
2、加强教育训练。建立培训体系,以素质培训为核心,对公司员工和加盟商进行系统的培训,提升员工和合作伙伴的职业和 经营素质。
3、建立合理的分配体系。建立起对外具有竞争性、对内具有公平性、对员工具有激励性的、包括员工薪资、福利、红利在内 的分配体系;并在施行中不断地加以检讨和完善。
4、建立合理的绩效管理体系。绩效管理必须与分配体系联动推行,以确保目标管理切实落实。
(三)财务资源保障。20xx 年,公司将为一线部门提供优势财务资源,在广告、人力、费用、收益分配等各项投入上向一线倾斜。与此同时, 财务部必须从下列四个方面加大监测和监控力度:
1、逐步下放费用审批。在 20xx 年已经下放部分权限的基础上,财务部按“编制责任人”的思路,将各类费用的初审权下放给各业务部门副总(经理),财务部在费用流向的合理性等方面加强监测。
2、主导成本降低活动。在设定成本降低目标的基础上,财务人员必须更多地“走出去”,直接参与市场调研,或组织各类专项活动,协助、指导相关部门降低成本。
3、健全财务监测体系。
珠宝工作计划篇8
本人来到公司就职已经近一年了,在这一年里,我从一个珠宝行业的门外汉,在同事和公司的关心下渐渐跨进了珠宝行业的大门。珠宝在我以前的印象中是珍贵的,神秘的,随着在公司工作时间的推移,渐渐的我开头熟识这些珠宝,把它们真正作为职业生涯中的一部分看待。
在个人的职业素养上来讲,这一年我的确学到了很多东西,了解的东西越多,就越觉得自己还需要加深学习。在进入行业的初期,以为知道了钻石是什么,铂金是什么就很了不得了。但是随着对行业了解的加深,现在我深深的感觉到,要了解更多的专业学问,比如时下最热门的翡翠,销量很大的黄金,还有其他的彩色宝石等等。
在个人业绩上,负责的说,我对于这一年的销售状况我并不满足,销量不够抱负,顾客临柜时间短。在卖场这个卖场中,我们虽然占据的位置相对还比较抱负,但是却没有产生很好的业绩,对于这一点,我始终都有如巨石压背,一方面压力很大,另外也觉得辜负了公司对于我们的期望。
客观的分析业绩不佳这件事,我总结了三方面:
第一方面,我们的职业素养还有待提高,这里说的职业素养主要指的是专业学问和销售能力以及工作主动性上。不得不承认在这方面我做的都不够好,对于销售我很有热忱,但是专业学问和珠宝的职业销售能力上,必需要提高。在这里,真心的期望公司能在新的一年里给我们更多的提高学习的机会,一方面可以增加我们的销售能力和热忱,另外也可以增加我们对公司的归属感。
第二方面,商品的陈设上,对于主力商品和辅助商品的陈设没有做到确定的完美协作,我觉得在商品道具上我们的道具状况还不错,主要是在布局上要再讲究,对于顾客简洁看到的位置,和站在柜台外的效果要更多的协作我们的主力商品来做陈设,也期望公司能赐予我们专业上的关心,关心我们完善我们的柜台陈设。
第三方面,商品结构,本品牌珠宝专柜上的商品数量还不够,另外就是不够精致,商品结构上有很多漏洞,这就会造成两个严重问题,一个是绝大多数时候顾客不能在专柜上选择到他们直接需要的商品,那么我们就需要花费更多的口舌来向其他方向引导顾客,但是这样显然是绕弯子的,效果也不好。另一个问题就是,柜台和背后展柜的陈设就会显得很稀疏,那么我们的柜台看相就会很差。所以我期望公司能在商品上赐予肯定的调整和丰富。当然不是说要把货上的很齐全,我觉得只需要针对这个市场的主流商品做出正确的调整,就可以事半功倍了。
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